粗粮中含有较多的纤维素,能改善糖耐量,降低胆固醇,促进肠蠕动,防止便秘,对血糖控制有帮助,所以,减肥的人、血糖和血脂偏高的人适合每天都吃些粗粮。
然而,有的糖友认为粗粮有益于健康,所以就变着花样的做粗粮吃,结果血糖不仅没变好,反而越来越高。其实,这是不科学的。糖友吃粗粮要注意避免以下这些误区。